Le calorie della birra
Un bicchiere di birra contiene meno Calorie di un bicchiere di succo di frutta!Alcuni semplici confronti aiutano a superare errati pregiudizi alimentari. La birra è una bevanda –alimento,caratterizzata da una ragionevole dose di etanolo e da altri nutrienti derivati dall’orzo e altro cereale,lievito e luppolo,nonché dai minerali contenuti nell’acqua usata . E’ una naturale bevanda che va inserita in uno stile alimentare consapevole,senza pregiudizi ma neppure senza enfatizzare le sue proprietà nutrizionali.
| BEVANDE (100cc) | CALORIE |
| Birra | 35 |
| Vino rosso da pasto | 84 |
| Spremuta fresca di arancia | 33 |
| Spremuta fresca di pompelmo | 30 |
| Succo di albicocca | 47 |
| Succo di ananas | 56 |
| Succo di arancia e pompelmo | 43 |
| Succo di arancia | 36 |
| Succo di limone | 21 |
| Succo di mandarino | 50 |
| Succo di mela | 38 |
| Succo di melograno | 44 |
| Succo di pera | 60 |
| Succo di pompelmo | 46 |
| Succo di uva | 46 |
| Succo tropicale | 47 |
La conoscenza del potere calorico delle varie bevande fa capire che la affermazione tradizionale “pancia da birra” dato a persone obese,su di peso per colpa della birra. Sono le abitudini alimentari e gli stili di vita scorretti,tipici dei forti consumatori di questa bevanda ,ad essere responsabili della loro linea non proprio invidiabile! E’ l’alto consumo di alimenti grassi e ricchi di Calorie,peraltro tipici delle zone continentali dove la birra è molto diffusa,il vero responsabile della obesità e dell’accumulo di grasso addominale.
La giusta dose giornaliera di birra può trovare il suo sano posto nella alimentazione consapevole di che vuol coniugare benessere e salute.
Maltodestrine della birra e attività sportiva
La birra può trovare un suo giusto posto nella dieta dello sportivo amatoriale,ma anche in chi pratica attività agonistica per la sua dose interessante di maltodestrine,sempre ricercando la dose moderata giornaliera della bevanda!Le maltodestrine,derivate dalla germinazione dell’orzo o altro cereale usato, sono carboidrati complessi composti da alcune decine di unità di glucosio,sono solubili in acqua,facilmente digeribili e assumibili durante l’attività motoria.
Offrono il grande vantaggio di liberare con gradualità il glucosio,garantendo in tal modo un rifornimento di energia prolungato nel tempo. Non causano un brusco rialzo della glicemia,conferendo alla birra il valore di alimento a basso indice glicemico.
